微波干燥可以使物料內外同步受熱，具有干燥速度快，干燥均勻的特點。真空干燥可以使物料在較低的溫度下干燥，能夠很好地保護熱敏性物料的有效成分，但是熱傳導速率慢，干燥成本高。所以，微波真空干燥應運而生，是集微波干燥和真空干燥于一體的新型干燥技術，它以微波作為熱源，可克服真空干燥熱傳導慢的缺點，今天我們就一起看下微波高溫設備?的相關知識。

1.作用

在真空環境下對物料進行干燥，大大降低了干燥溫度，很好地保護了物料中的有效成分。綜合起來，具有干燥速度快，干燥品質好，干燥成本低等優點，是具有發展潛力的新型干燥技術。這樣的優勢使得它在食品、農產品和醫藥方面都有廣泛的應用。

2.結構

微波真空干燥設備一般包括干燥室、微波系統、真空系統測量系統和控制系統。根據設備中物料所處的狀態，可以分為靜態型微波真空干燥設備和動態型微波真空干燥設備。靜態型微波真空干燥設備是指保持物料靜止不動，然后在微波源下面加一個微波攪拌器，使微波能夠更加均勻地作用于物料，但缺點是能裝載的物料有限。

3.對開門設備

對開門式微波高溫干燥設備呈現長方體，物料的進口和出口分別在箱體的前邊和后邊。微波發生器在箱體的側面均勻分布，物料從進口處加入連續的物料盒，加滿干燥完成后，再加入未干物料的新干燥盒，然后將干燥過的物料推向物料出口處取出，從而解決干燥設備裝料的問題。但是物料干燥時靜止不動，容易出現受熱不均的問題。

相信通過上面的介紹，大家對于微波高溫設備有了一些了解，大家在選擇時，可以根據自身實際需求，選擇合適的微波高溫設備，從而提升工作效率。